玉米作为全世界公认的“黄金作物”，其食用价值已得到肯定。但是，玉米须的药用价值却是一直被忽视。玉米须具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫功能等作用。新鲜的玉米须煎水代茶饮，可以平肝利胆、泻利尿。对治疗血压、 糖尿病、胆结石、肾炎水肿等有较好的疗效。