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营养配餐分析【1】21岁大学生
关键词:
营养,配餐,分析
时间:
2009-03-14
早餐:
小米粥200g(小米)
烙饼100g(标准粉)
煮花生米30g(花生仁)
炝绿豆芽100g(绿豆芽)
橙200g(橙)
午餐:
二米饭300g(小米、粳米)
(健康常识)
www.tiao7.com
素烧白萝卜100g(白萝卜、香菜)
双椒鸡丝100g(鸡胸脯肉、红小辣椒、柿子椒)
紫菜鸡蛋汤70g(鸡蛋、紫菜)
晚餐:
米饭250g(粳米)
木须肉70g(猪瘦肉、鸡蛋、黄瓜、黄花、木耳)
虾皮豆腐100g(豆腐、虾皮)
海带冬瓜汤50g(冬瓜、海带)
营养
素分析:
内容来自
www.tiao7.com
能量(kcal):2456.49
蛋白质(g):90.37
脂肪(g):49.62
碳水化合物(g):426.10
钙(mg):536.88
铁(mg):29.85
锌(mg):13.95
维生素A(μgRE):258.04
硫胺素(mg):1.60
核黄素(mg):0.89
维生素C(mg):91.11
维生素E(mg):25.36
内容来自
www.tiao7.com
营养
师点评:
1.此用户为大学生,轻体力劳动,身高175cm,体重68kg,BMI指数22.20,属于正常体重,年龄21岁,基础代谢1723.02kcal,能量推荐量2400.00kcal。
2.那么这套配餐结果从能量上看,符合该用户的能量需求;但是脂肪略低,碳水化合物略高可适当调整主食与肉类的重量。
3.从其他元素上来看,钙量不足,建议增加适量奶类及奶制品。另外由于学生用眼过多,建议每天可适当增加富含维生素A类食物,比如动物肝、蛋类、奶类、胡萝卜、红薯等绿色及红黄色蔬菜及水果。
内容来自
www.tiao7.com
4.从整体上全天食物种类丰富,建议多食用绿色蔬菜,增加奶类。
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