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营养配餐分析【2】白领女性
关键词:
营养,配餐,分析
时间:
2009-03-14
早餐
薏仁粥200g(薏米)
煎饺70g(标准粉、大白菜、猪肉)
素炒小白菜100g(小白菜)
苹果200g(苹果)
午餐
二米饭200g(小米、粳米)
宫保肉丁120g(猪肉里脊、花生仁)
copyright
www.tiao7.com
凉拌茼蒿150g(茼蒿)
火腿白菜汤50g(大白菜、火腿)
晚餐
米饭200g(粳米)
西芹百合150g(芹菜茎、百合)
胡萝卜炒肉丝100g(胡萝卜、猪肉(瘦))
紫菜鸡蛋汤50g(鸡蛋、紫菜)
营养素分析:
能量(kcal):2066.35
蛋白质(g):72.73
(健康常识)
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脂肪(g):58.10
碳水化合物(g):326.35
钙(mg):502.52
铁(mg):28.83
锌(mg):12.64
维生素A(μgRE):937.62
硫胺素(mg):1.52
核黄素(mg):0.82
维生素C(mg):83.04
维生素E(mg):26.11
营养师分析:
(健康常识)
www.tiao7.com
1.该配餐对象为白领,属于轻体力劳动,身高162cm、体重53kg,BMI20.20,属于正常体重,不需要减肥。年龄25岁,基础代谢749.79kcal,能量推荐量2100.00kcal;
2.从整套配餐结果来看,能量及三大生热营养素基本符合,但钙量偏低,建议适量增加奶类;
3.介于目前多数职业女性的减肥倾向,其实大多数属于盲目减肥,是不值得推崇的行为,女性体内适量的脂肪有助于荷尔蒙的平衡;
4.现在大多数白领工作长时间接触电脑,可在日常饮食中多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。常见的蔬菜水果、豆腐、牛奶等属碱性食物,而新鲜蔬菜、水果又含有丰富的维生素。
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