飲食催眠十二法
1.食醋催眠：有些人長途旅行後，勞累過度，夜難安睡，可用一湯匙食醋兌入溫開水中慢服。飲後靜心閉目，不久便會入睡。
2.糖水催眠：若因煩躁發怒而難以入睡，可飲一杯糖水。因為糖水在體內可轉化為大量血清素，此物質進入大腦，可使大腦皮層抑制而易入睡。
3.牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一，它不僅有抑制大腦興奮的作用，還含有能使人產生疲倦感覺的作用。它是體內不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足夠起到使人安眠的作用，可使人較快地進入夢鄉。
4.水果催眠：過度疲勞而失眠的人，臨睡前吃蘋果、香蕉等水果，可抗肌肉疲勞；若把桔橙一類的水果放在枕邊，其香味也能促進睡眠。 copyright
5.麵包催眠：當你失眠的時候，吃一點麵包，能使你平靜下來，催你入眠。
6.小米催眠：小米除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為穀類之首。中醫認為，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
7.鮮藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養血、除煩等功效。可治血虛失眠。食法：取鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效。
8.葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白質、糖類、多種維生素和多種氨基酸及不飽和脂肪酸等，具有平肝、養血、降低血壓和膽固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
9.蓮子催眠：蓮子清香可口，具有補心益脾、養血安神等功效。近年來，生物學家經過試驗證實，蓮子中含有的蓮子鹼、芳香甙等成分有鎮靜作用；食用後可促進胰腺分泌胰島素，進而可增加5?羥色胺的供給量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。 copyright
10.大棗催眠：大棗味甘，含糖類、蛋白質、維生素c、有機酸、粘液質、鈣、磷、鐵等，有補脾、安神的功效。每晚用大棗30～60g，加水適量煮食，有助於入眠。
11.促眠飲料：取洋蔥100g切片，浸泡在600ml燒酒中，1星期後取出。以洋蔥酒10ml，牛奶約90ml，雞蛋1個，蘋果半個榨汁。調和後，於睡前30分鐘飲用。
12.萵筍催眠：萵筍中有一種乳白色漿液，具有安神鎮靜作用，且沒有毒性，最適宜神經衰弱失眠者。使用時，把萵筍帶皮切片煮熟喝湯，特別是睡前服用，更具有助眠功效。
飲食養生箴言
量腹而受，量身而衣。 ——《文子》
一日之忌，暮無飽食。 ——《養生要集》
狂飲傷身，暴食害胃。 ——民間諺語
(健康常识)
饑不暴食，渴不狂飲。 ——民間諺語
吃得快，咽得慌，既傷胃口又傷腸。 ——民間諺語
安身之本，必資於食。 ——《乾金要方》
食慾少而數，不欲頓而多。 ——《醫說》
養生當論食補。 ——《儒門事親》
飲食者，人之命脈也。 ——《本草綱目》
食惟半飽無兼昧，酒至三分莫過頻。 ——《壽世保元》
怒時勿食，食時無怒，醉後勿飲冷，飽食無便臥。 ——《勿藥元詮》
食宜早些，食宜緩些，食宜少些，食宜淡些，食宜軟些。 ——石成金
早飯淡而早，午飯厚而飽，晚飯須要少，若能常如此，無病直到老。 ——《陸地仙經》 (健康常识)
少肉多萊，少糖多果。 ——民間諺語
學習要深鑽細研，吃飯要細嚼慢咽。 ——民間諺語
若要身體壯，飯菜嚼成漿。 ——民間諺語
所食愈少，心愈明，年愈豐；所食愈多，心愈塞，年愈損。 ——沈仲圭
欲得長生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓。 ——沈仲圭
早晚吃點姜，百病都不長。 ——民間諺語
魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。 ——民間諺語
天時雖熱，不可食涼；瓜果雖美，不可多嘗。 ——民間諺語
桃飽人，杏傷人，李梅樹下抬死人。 ——民間諺語
三天不吃青，兩眼冒金星。 ——民間諺語
冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。 ——民間諺語 (健康常识)
寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一簍。 ——民間諺語
淡食為宜，雜食為優；素食為主，狂食為禁；慢食為佳，粗食為好，鮮食為妙，暴食為忌，淡茶為友，溫茶為適。 ——民間諺語
貪吃貪睡，添病減歲。 ——民間諺語
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