(1)“美容”栗子：不法商贩为了让栗子看起来乌黑发亮，制作时会加入工业石蜡。工业石蜡中含有致癌物质，吃多了可致脑部神经和肝脏病变。

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(2)臭豆腐：大多数臭豆腐都是黑加工点生产出来的，不但其制作环境无法保证安全卫生，且为了降低成本，制作者往往反复使用炸豆腐的油，食用后存在致癌风险。

(3)露天糖葫芦：街头制作的糖葫芦往往受到环境限制，不仅存在原料不洁净的问题，而且在露天或半露天的环境下，还不能达到防尘要求，很容易沾染细菌。 (健康常识)www.tiao7.com

(4)串串香：街头串串香、麻辣烫的卫生状况很难保证，没能清洗干净的青菜上可能存在泥沙、农药残留和细菌，而且水煮是无法完全消除的；添加 的食品调料缺少监控，很可能存在添加剂超标的问题，水煮时间长了反而危害更大。